Eierspieße mit MOWI Fjord Räucherlachs

Mit vorbereiten Fjord Räucherlachs 100g
Ohne Gluten Ohne Laktose
  • 20 min Vorbereitungszeit
  • Einfach Eben
Fjord Räucherlachs 100g
  • 20 min Vorbereitungszeit
  • Einfach Eben

Zutaten

Zutaten

  • 1 Packung MOWI Fjord Räucherlachs à 100 g
  • 4 Eier
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 TL geräucherter Paprika
  • ein paar Scheiben Gurke
  • ein paar Zweige Dill
    Salz, Pfeffer

Vorbereitung

  1. Die Eier etwa 8 Minuten in kochendem Salzwasser hartkochen und anschließend in kaltes Wasser tauchen, um den Kochvorgang zu stoppen. Schäle sie, halbiere sie der Länge nach und entferne das Eigelb.
  2. Das Eigelb mit der Mayonnaise und dem geräucherten Paprika vermischen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen und zu einer glatten und homogenen Füllung verrühren.
  3. Die Hälfte der Eierhälften mit der Eigelb-Mayonnaise-Creme füllen, eine ziehharmonikaförmig gerollte Gurkenscheibe, einen Dillzweig und eine Scheibe MOWI Fjord Räucherlachs dazugeben.
  4. Mit den anderen Eierhälften schließen und mit einem Zahnstocher befestigen.

Die MOWI Fjord Räucherlachs-Eierspieße sind fertig!

Geschmack

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