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Kalte Nudeln mit MOWI Fjord Räucherlachs und Gemüse

Mit vorbereiten Fjord Räucherlachs 100g
Ohne Gluten Ohne Laktose
20 min
Vorbereitungszeit
Mittel
Eben
Kalte Nudeln mit MOWI Fjord Räucherlachs und Gemüse

Vorbereitung

  1. Die Orecchiette in reichlich Salzwasser kochen. Die Nudeln abgießen und abkühlen lassen.
  2. In der Zwischenzeit den Zitronensaft mit dem nativen Olivenöl extra, dem Basilikum und dem Knoblauch zu einer Emulsion verrühren. Karotte, Paprika,
  3. Tomate und Zucchini in kleine Würfel schneiden.
  4. Die Orecchiette-Nudeln, das Gemüse und die schwarzen Oliven in eine große Schüssel geben.
  5. Nimm die Scheiben MOWI Fjord Räucherlachs und schneide sie in kleine Stücke. Diese zu den Nudeln und dem Gemüse geben. Den Nudelsalat mit dem Öl-Zitronen-Dressing beträufeln, vorsichtig umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Genieße Dein Essen mit MOWI!