Ohne Gluten 
Ohne Laktose 
- Die Orecchiette in reichlich Salzwasser kochen. Die Nudeln abgießen und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit den Zitronensaft mit dem nativen Olivenöl extra, dem Basilikum und dem Knoblauch zu einer Emulsion verrühren. Karotte, Paprika,
- Tomate und Zucchini in kleine Würfel schneiden.
- Die Orecchiette-Nudeln, das Gemüse und die schwarzen Oliven in eine große Schüssel geben.
- Nimm die Scheiben MOWI Fjord Räucherlachs und schneide sie in kleine Stücke. Diese zu den Nudeln und dem Gemüse geben. Den Nudelsalat mit dem Öl-Zitronen-Dressing beträufeln, vorsichtig umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Genieße Dein Essen mit MOWI!
